Professional login

Diabetes Plus punt login

Waar moet u verder op letten als u diabetes heeft?

Wilt u gezond eten, dan dient elke maaltijd iets van de vijf vakken uit de schijf van vijf te bevatten volgens de aangegeven hoeveelheid. Maar u dient ook rekening te houden met de volgende punten:

• Heeft u diabetes type 2 en bent u te zwaar dan doet u er verstandig aan een energiebeperkt dieet te volgen en voldoende te bewegen (zodat het mogelijk wordt om voldoende af te vallen). In de voorlichtingsmodule ‘Diabetes en overgewicht’ leest u er meer over.
• Heeft u diabetes type 1, dan kunt u zelf de hoeveelheid toe te dienen insuline aanpassen aan de ingenomen hoeveelheid koolhydraten uit uw voeding. Daarvoor is het uiteraard wel noodzakelijk dat u weet hoeveel koolhydraten er in de diverse voedingsmiddelen zitten (hiervoor kunt u verschillende tabellen raadplegen).
• Er zijn voedingsmiddelen met zogenaamde snelle koolhydraten en voedingsmiddelen met zogenaamde langzame koolhydraten. Beide worden omgezet in glucose, maar het verschil zit ‘m in de snelheid waarmee dit gebeurt. Het is goed om te weten welke voedingsmiddelen snelle en langzame koolhydraten bevatten. Vervolgens kunt u uw insulinetoediening hierop afstemmen. Zo blijft uw glucosewaarde stabiel(er).
• Gebruik veel vezelrijke koolhydraten. Vezels zijn de onverteerbare deeltjes in plantaardige voedingsmiddelen, die vooral voorkomen in volkerenproducten, groente, rauwkost, fruit met schil en peulvruchten. Deze vezels zorgen ervoor dat het voedsel langer in uw maag blijft, waardoor de glucose geleidelijker aan uw bloed wordt afgegeven en er niet meteen een piek is.
• Kies voor voeding met weinig verzadigd vet. Verzadigd vet heeft een ongunstig effect op het cholesterolgehalte van uw bloed, waardoor het risico van hart- en vaatproblemen toeneemt (dit is een complicatie die zich vaak voordoet bij diabetes). Dit vet zit met name in dierlijke producten zoals vlees, melk, kaas en hartige en zoete snacks. Onverzadigd vet heeft juist een gunstig effect. Het zit in dieethalvarine, dieetmargarine, vloeibaar bak- en braadvet of olie en in ‘vette’ vis.
• Drink met mate. U mag gerust een glaasje alcohol drinken, maar houd er rekening mee dat alcohol invloed heeft op uw bloedglucosewaarde. Het is dan ook verstandig bij het nuttigen van een glaasje wat te eten. In dat geval verhogen de koolhydraten de glucosewaarde weer (in de folder ‘Alcohol en diabetes’ leest u er meer over).
• Eet niet te veel zout. Zout heeft een nadelig effect op uw bloeddruk, waardoor het risico van hart- en vaatziekten toeneemt. Uw zoutgebruik kunt u eenvoudig afbouwen door steeds iets minder zout in het eten te doen (Let op: kant-en-klare maaltijden bevatten vaak veel zout).

Naast de besproken richtlijnen is het zeker aan te raden om samen met de diëtist naar uw voedingspatroon te kijken om zo een advies te krijgen dat toegespitst is op uw diabetes-situatie.